Objetivos

• Aprender cómo la IA básica puede utilizarse para la generación automática de informes de calidad

• Entender el potencial del análisis predictivo de riesgos alimentarios con IA

• Descubrir cómo la IA puede ayudar en la optimización de protocolos HACCP

• Explorar el uso de la IA como asistencia en auditorías internas

• Conocer aplicaciones de IA específica para el análisis predictivo de fallos

Programa

1. Introducción a la IA en la gestión de la calidad y seguridad alimentaria

2. Generación automática de informes de calidad con IA básica

3. Análisis predictivo de riesgos alimentarios utilizando IA

4. Optimización de protocolos HACCP y asistencia en auditorías con IA

5. Introducción a la IA específica para la calidad y seguridad alimentaria

Inteligencia Artificial para la Mejora de la Calidad y la Seguridad Alimentaria

(4 horas Aula Virtual)

Dirigido a:

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria, responsables de laboratorio

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Viernes, 30 de Mayo de 2025 de 9,30 a 13,30 hrs.